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식사로 간단하게 만들 레시피 아이디어를 찾으셨나요? 오늘은 바쁜 일상에서도 간편하면서도 맛있게 식사를 할 수 있는 파스타 요리를 소개합니다. 바로 편스토랑에서 보여준 어남선생 류수영 '원팬파스타'입니다. 설거지도 줄이고 무엇보다 너무 간편하게 만들 수 있어 바쁜 시간에 식사 거르지 않고 맛있게 먹을 수 있는 레시피였어요. 우유와 버터의 풍미가 듬뿍 담긴 크림파스타 느낌으로 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 맛입니다. 재료도 간단하기 때문에 만들기 쉽습니다. 레시피 저장하시고 언제나 간편하게 맛있게 만들어 드세요!
류수영 원팬 파스타
레시피도 재료도 너무 간단한 우유버터파스타 입니다. 하나의 냄비로 조리부터 파스타 완성까지 모두 한번에 하는 레시피 입니다.
★ 우유버터파스타
재료 : 우유 300ml, 물 500ml, 참치액, 다진 마늘, 소금
우유버터 파스타 만드는 방법
- 냄비에 우유 300ml를 넣습니다.
- 물 500ml를 넣습니다. 그리고 우유와 물을 함께 끓입니다. (함께 끓이는 게 포인트)
- 우유와 물이 끓은 냄비에 파스타 면을 넣습니다.
- 그리고 버터를 파스타 면위로 올리고 자연스럽게 녹으면서 함께 끓게 합니다.
- 면이 익도록 10분 동안 함께 끓입니다.
- 면이 끓으면 소금 한 꼬집을 넣습니다.
- 참치액을 1큰술 넣습니다.
- 국물이 자작해질 때까지 끓어주세요. (뚜껑 열고 졸여주세요.)
- 면이 다 익으면 마지막으로 다진 마늘을 넣습니다. 마늘을 가장 나중에 넣는 것이 중요합니다.
- 적당히 소스가 크리미 하게 되었으면 완성입니다. 후추를 후추후추하게 뿌려줍니다.
- 맛있게 드세요.
우유버터 파스타에 마지막으로 파슬리와 트러플 오일을 몇 방울 더해주면 더 풍미가 좋아진다고 합니다. 취향에 맞게 오일이나 가니쉬를 추가해서 드셔보세요. 간단하면서도 훌륭한 레시피가 완성됩니다.
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